Prehrambena Industrija - Srbija

Otvoren Sajam etno hrane i pića na Beogradskom sajmu

Specifičnost ovogodišnjeg sajma jeste to da će, u organizaciji Kabineta ministra Tončeva, po prvi put zajednički nastupiti predstavnici nedovoljno razvijenih opština koje se uglavnom nalaze u zdravim i ekološki sačuvanim sredinama.

Tončev je istakao da su ovi jedinstveni proizvodi, na neki način, i lična karta naše zemlje, naše kulture.

On je naveo da se najveći broj ovih prozvoda na autentičan i tradicionalan način priprema u ruralnim područjima Srbije, mestima koja su u najvećoj meri uspela da očuvaju zdravu i ekološki vrednu sredinu.

Ministar je preneo da se uverio u to da etno proizvodi, koji nastaju baš u ovim opštinama, mogu biti jedan od elemenata koji doprinosi njihovom ubrzanom razvoju i napretku.

Verujem u to da će svi učesnici pokazati ono najbolje čime raspolažu i da će sklopiti neka nova partnerstva koja vode zajedničkom cilju, postizanju životnih uslova koji ove opštine svrstavaju u kategoriju razvijenih opština Srbije, poručio je ministar.

Sajam etno hrane i pića služi ne samo za prezentaciju i prodaju ove vrste proizvoda, već i za razmenu znanja i edukaciji učesnika, tako da će institucije i sajamski izlagači organizovati čitav niz stručnih i promotivnih programa u kojima će prikazati rezultate svog rada ili narodne običaje i proizvode.

Jedan od ciljeva održavanja ove manifestacija je i afirmisanje tradicionalnih proizvoda kao prvorazrednih tržišnih i izvoznih artikala, koji bi trebalo da postanu i nezaobilazni element turističke ponude.